Laksa dan Babi Hong Hoejan Rasa: Sensasi Pork Belly yang Meleleh di Mulut di KTD 2024
Bagi para pencinta kuliner Tionghoa, Babi Hong adalah salah satu sajian yang wajib dicoba. Hidangan khas Tionghoa Indonesia yang konon berasal dari tradisi Hakka ini menawarkan pengalaman kuliner tiada tara. Babi Hong menggunakan perut babi atau samcan (pork belly), yang terkenal karena lapisan lemaknya yang tebal. Daging perut ini melalui proses memasak panjang—direbus, digoreng, dan dikukus bersama campuran bumbu dan saus khas masakan Tionghoa.
Hasilnya? Daging yang begitu lembut hingga hampir meleleh di mulut, Keunikan dari Babi Hong terletak pada teksturnya yang lembut dan cita rasa yang kaya, menjadikannya hidangan yang sulit dilupakan. Di Laksa dan Babi Hong Hoejan Rasa, yang hadir di JF3 Food Festival 2024 "Kampoeng Tempo Doeloe", Anda bisa menikmati sajian ini dengan rasa otentik yang menggugah selera. Tak hanya Babi Hong, kedai ini juga menawarkan hidangan lezat lainnya seperti Mie Kari dan Mie Laksa yang tak kalah menggoda.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Babi Hong Hoejan Rasa di JF3 Food Festival 2024, yang berlangsung hingga 29 September 2024 di La Piazza, Summarecon Mall Kelapa Gading.